La Manufacture Culinaire
Workshop ESADSE / Institut Paul Bocuse ©Pierre GrassetLa Manufacture Culinaire est le restaurant éphémère de la Biennale. Fruit d'une collaboration des étudiants de l'ESADSE et de l'Institut Paul Bocuse, ce restaurant invite à une expérience particulière du repas.
Ce projet est complété par deux performances :
Les 11 et 16 mars, le 9 avril (entrée sur invitation), Restaurant éphémère, Cité du design, Bâtiment H
Référent : Emmanuelle Becquemin
Ce projet est complété par deux performances :
- Le buffet mécanique
- L'essence du goût
Les 11 et 16 mars, le 9 avril (entrée sur invitation), Restaurant éphémère, Cité du design, Bâtiment H
Référent : Emmanuelle Becquemin
Catégorie(s) : Biennale
Publié le : 04 Mar 2015
Publié le : 04 Mar 2015
