Tea-Cocktail-Time

Workshop croisé ESADSE et Institut Paul Bocuse avec les étudiants du Master Innovation culinaire. Objectif : repenser les deux rituels de dégustation ensemble pour créer quelque chose qui n'existe pas encore entre le produit, les arts de la table et le service.

Ouvert aux étudiants années 3 et 5 option design

Du 7 au 11 décembre, à l'ESADSE
Référents : Eric Jourdan et Emmanuelle Becquemin